Schnelle indische Küche - Genussvoll und unkompliziert

Das Geheimnis der indischen Küche liegt in der außergewöhnlichen Vielfalt kostbarer Gewürze. Sie basiert auf dem über 3000 Jahre alten Wissen um die heilende Wirkung von Nahrungsmitteln. In der ayurvedischen Medizin Indiens werden Gewürzen und Kräutern besondere Kräfte zugeschrieben.

Im Kurs lernen Sie einige ayurvedische Masalas (Gewürzmischungen) kennen und erfahren, wie man sie bei der Zubereitung von Speisen einsetzen kann. Auch heute muss Essen schnell zubereitet werden - doch das heißt keinesfalls, auf die indische Küche zu verzichten. Ganz im Gegenteil: Unsere Rezepte sind für die schnelle indisch-pakistanische Küche konzipiert und eignen sich hervorragend für Festtage oder um Familie und Freunde zu verwöhnen.

Freuen Sie sich auf tolle neue Rezepte, praktische Tricks und Tipps, die das Kochen zuhause erleichtern.

An unserem Kursabend bereiten wir komplette Menüs zu. Anschließend genießen wir gemeinsam das selbst gekochtes Menü.

Vorspeise 1: Gemüse-Kebabs mit Früchte-Chutney-Dip

Vorspeise 2: Chicken Pokora mit Joghurt-Minz-Sauce

Hauptspeise 1: Hackfleisch-Kartoffel-Curry

Hauptspeise 2: Rote Beete-Linsen-Curry

Beilage: Duftender Basmati-Reis

Bitte seien Sie 5 Minuten vor Kursbeginn da, damit wir pünktlich starten können.

Bitte mitbringen:

Schürze, Geschirrtuch, Topflappen, Gefäße für Reste, Stift, Getränk