Alles in die Schüssel! - Bunte Winterbowls für jeden Geschmack
Donnerstag, 23. Januar 2025 18:00–21:00 Uhr
| Kursnummer | 36721IP |
| Dozentin |
Sonja Eichinger
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| Datum | Donnerstag, 23.01.2025 18:00–21:00 Uhr |
| Gebühr | 39,00 EUR inkl. Lebensmittelkosten 31,20 EUR (ermäßigt) |
| Ort |
Dr. Spielmann-Schule Iphofen, Schulküche |
Kursort
Bowls sind in den letzten Jahren zum Trend geworden. Doch was versteckt sich überhaupt dahinter und wie funktionieren sie? Der Begriff „Bowl“ bedeutet übersetzt einfach nur Schüssel – das Bowl-Prinzip lässt aber geschmacklich kaum Wünsche offen. Die einzelnen Lebensmittel lassen sich ähnlich eines Baukastenprinzips vielfältig anwenden. Damit sind sie gerade im Berufsalltag perfekt, denn sie können mit wenig Aufwand sehr abwechslungsreich vorbereitet werden.
In diesem Kurs lernen wir die verschiedenen Kombinationsmöglichkeiten von saisonalen Lebensmitteln kennen, mit denen wir gerade im Winter schnell, aber dennoch gesund schmackhafte Bowl-Gerichte kreieren können. Wir bereiten gemeinsam sowohl vegetarische und vegane als auch Bowls mit kurzgebratenem Fleisch zu, kombiniert mit saisonalem und regionalem Gemüse und verschiedenen Grundlagen wie Reis oder Nudeln. Für jeden Geschmack ist etwas dabei!
Mitzubringende Materialien
- Schürze, Geschirrtuch, Spülschwamm, leere Behälter für Speisereste, Getränk
Sonja Eichinger Hauswirtschaftsmeisterin, Referentin für Hauswirtschaft und Ernährung
